Harde wenerdeeg

Ingrediënten :	Bereiding:	Oven: 180°C
100 gr boter 50 gr basterd suiker 50 gr bloem 8 gr citroenrasp	Meng de zachte boter met de suiker en de citroerasp. Doe de bloem erbij en meng dit door de boter tot kruim Maak er een bol van en laat deze in de koelkast opstijven. Verwerking: Uitrollen tot een ½ cm dikte. Voor bereidingen van koekbodems voor vruchten taarten, pensee gebakjes en koek